1947 : Création de la société
Monsieur Roland GIAI crée à Villeurbanne une SARL de produits alimentaires avec pour objectif principal l’importation et la commercialisation de produits d’origine italienne. Devant ce succès, en particulier en pâtes fraîches, la société s’oriente vers la fabrication artisanale de certains produits frais.
1973 : Innovation =
1ère pasteurisation des pâtes fraîches
La société Pâtes Fraîches Roland GIAI s’installe sur le site de St Genis-Laval près de Lyon (Rhône). Dans un premier temps, Roland GIAI met au point la pasteurisation des pâtes fraîches, ce qui permet de les conserver 7 jours au rayon frais. Très vite, la société passe alors à une fabrication plus industrielle et innove en étant la 1ère à conditionner des pâtes fraîches en barquettes plastique sous atmosphère modifiée ce qui assure la conservation des pâtes fraîches pendant 21 jours. Après s’être dotée d’un laboratoire de recherche & développement, la société élargit progressivement sa gamme avec l’intégration d’autres produits du rayon frais en libre service, comme les plats cuisinés ou les sauces.
1977 : Nouvel actionnaire = Groupe Rivoire & Carret – Lustucru
Le Groupe Rivoire & Carret – Lustucru entre comme actionnaire minoritaire avec pour objectif d’être présent sur le marché des pâtes fraîches, considéré comme complémentaire à son marché traditionnel des pâtes vendues au rayon Épicerie.
1982 : Apparition de la marque LUSTUCRU sur les pâtes fraîches
En plus des pâtes fraîches Roland GIAI, la société lance des pâtes fraîches sous la marque LUSTUCRU. Cela permet de cautionner une production de qualité par une marque réputée au niveau national alors que la marque Roland GIAI continue d’exister au niveau régional.
1989 : Un actionnaire unique =
Groupe Rivoire & Carret – Lustucru
La société Pâtes Fraîches Roland GIAI devient filiale à 100 % du Groupe Rivoire & Carret – Lustucru. C’est à partir de ce moment que la capacité de production a été doublée et que l’outil industriel a été modernisé pour une production en ligne continue.
1996 : Création d’un site logistique à Montagny (69)
Une nouvelle étape est franchie, la société se dote d’un tout nouvel entrepôt Logistique – Préparation Commandes à Montagny d’une surface de 6 000 m².
1998 : Intégration de l’usine de Lorette (42)
L’usine de Lorette, près de St Etienne (Loire), intègre la société dans le cadre de la reprise de l’activité pâtes fraîches et quenelles de la société Générale Traiteur qui appartenait au Groupe Danone.
1999 : Nouvelle dénomination sociale = LUSTUCRU FRAIS
Forte de son expérience et de son savoir-faire, la société Pâtes Fraîches ROLAND GIAI décide de changer de dénomination sociale et de s’appeler LUSTUCRU FRAIS
2002 : Rachat par la société Panzani
LUSTUCRU FRAIS intègre le Groupe PANZANI dans le cadre du rachat de Rivoire & Carret – Lustucru. Ce rachat concerne les produits suivants : riz, pâtes fraîches, quenelles, semoule, couscous.
2005 : Rachat du Groupe Panzani par le Groupe Espagnol EBRO
En avril 2005, le Groupe PANZANI (dont la société LUSTUCRU FRAIS) rejoint le Groupe EBRO, n°1 espagnol de l’agroalimentaire, n°1 mondial du riz et n°2 mondial des pâtes.
