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Couscous et brochettes de poulet à l’indienne

réalisé avec Couscous Facile en Sachets Cuisson

Nombre de personnes 4 p Séparateur Temps de cuisson Séparateur Niveau Intermédiaire
  • 300g de Couscous Facile Lustucru
  • 500g de blancs de poulet coupés en morceaux
  • 60g d'huile d'olive
  • 1 gousse d'ail coupée finement
  • 1 cuillère à café de paprika
  • 1/2 cuillère à café de curry indien
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  • 1/

    1 volume de couscous (300g) = 1 volume d'eau (400ml). Dans un saladier, versez le volume d'eau bouillante sur un volume de semoule de couscous avec une cuillère à café d'huile.

  • 2/

    Mélangez et couvrez 5min, puis égrainez avec une fourchette.

  • 3/

    Chauffez et remuez l'huile d'olive avec l'ail et les épices dans une casserole. Faites 4 brochettes avec les morceaux de poulets. Disposez-les dans un plat à rebords et versez le mélange dessus. 

  • 4/

    Recouvrez le tout d’un film et placez le au frigo pendant 3/4 d'heure. Une fois refroidies, grillez les brochettes pour obtenir une viande bien dorée.

étape suivante
étapes de réalisation

1 volume de couscous (300g) = 1 volume d'eau (400ml). Dans un saladier, versez le volume d'eau bouillante sur un volume de semoule de couscous avec une cuillère à café d'huile.

Mélangez et couvrez 5min, puis égrainez avec une fourchette.

Chauffez et remuez l'huile d'olive avec l'ail et les épices dans une casserole. Faites 4 brochettes avec les morceaux de poulets. Disposez-les dans un plat à rebords et versez le mélange dessus. 

Recouvrez le tout d’un film et placez le au frigo pendant 3/4 d'heure. Une fois refroidies, grillez les brochettes pour obtenir une viande bien dorée.

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