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Quinoa aux herbes fraiches et blancs de volaille panés

recette quinoa

réalisé avec Quinoa Facile, Blé, Lentilles corail, Carottes

Nombre de personnes 6 p Séparateur Temps de cuisson Séparateur Niveau Facile

 

  • 300g de Quinoa Facile Quinoa Blé Lentilles corail et Carottes
  • 3 filets de poulet de 150g
  • 2 oeufs
  • 100g de farine de blé
  • 100g de chapelure de pain
  • 3cl d'huile d'olive
  • 1/4 de botte de persil plat
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  • 1/

    Pour la viande :

    Tailler les filets de poulet en aiguillettes, les assaisonner puis les passer successivement dans la farine, l'oeuf battu puis la chapelure. Dans une poêle chaude avec un filet d'huile d'olive, faire dorer les aiguillettes sur toutes les faces puis les égoutter sur du papier absorbant.

  • 2/

    Pour la garniture :

    Faire cuire le Quinoa Facile comme indiqué sur le paquet. Le verser dans un plat et ajouter le persil préalablement ciselé.

  • 3/

    Dresser harmonieusement dans une assiette plate.

  • 4/

    L'astuce du chef :

    Pour une panure plus croustillante, passer les aiguillettes dans l'oeuf et la chapelure une seconde fois. Il est également possible de mélanger des corn flakes écrasés à la chapelure.

étape suivante
étapes de réalisation

Pour la viande :

Tailler les filets de poulet en aiguillettes, les assaisonner puis les passer successivement dans la farine, l'oeuf battu puis la chapelure. Dans une poêle chaude avec un filet d'huile d'olive, faire dorer les aiguillettes sur toutes les faces puis les égoutter sur du papier absorbant.

Pour la garniture :

Faire cuire le Quinoa Facile comme indiqué sur le paquet. Le verser dans un plat et ajouter le persil préalablement ciselé.

Dresser harmonieusement dans une assiette plate.

L'astuce du chef :

Pour une panure plus croustillante, passer les aiguillettes dans l'oeuf et la chapelure une seconde fois. Il est également possible de mélanger des corn flakes écrasés à la chapelure.

une recette réalisée avec Quinoa Facile, Blé, Lentilles corail, Carottes

quinoa lentilles

une recette réalisée avec Quinoa Facile, Blé, Lentilles corail, Carottes

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