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Quinoa en galette aux légumes du soleil

réalisé avec Quinoa Facile 5 min

Nombre de personnes 6 p Séparateur Temps de cuisson Séparateur Niveau Avancé
  • 300g de Quinoa Cuisson Facile Lustucru
  • 2 échalotes 
  • 1 poivron rouge
  • 1 courgette
  • 1 aubergine 
  • 1 tomate
  • 3 œufs 
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • Sel, poivre

 

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  • 1/

    Faites cuire le Quinoa Facile dans 1,5L d’eau bouillante salée pendant 5min à feu moyen.

  • 2/

    Lavez et émincez finement échalotes, poivron rouge, courgette, aubergine et tomate. Dans une poêle faites chauffer l’huile d’olive et faites revenir les légumes émincés.

  • 3/

    Mélangez le quinoa, les légumes, les œufs, le sel et le poivre. Façonnez de petites galettes. Dans une poêle, faites chauffer l’huile d’olive, et faites chauffer les galettes 3min de chaque côté.

  • 4/

    Servez avec une salade, des tomates cerises et du parmesan.

étape suivante
étapes de réalisation

Faites cuire le Quinoa Facile dans 1,5L d’eau bouillante salée pendant 5min à feu moyen.

Lavez et émincez finement échalotes, poivron rouge, courgette, aubergine et tomate. Dans une poêle faites chauffer l’huile d’olive et faites revenir les légumes émincés.

Mélangez le quinoa, les légumes, les œufs, le sel et le poivre. Façonnez de petites galettes. Dans une poêle, faites chauffer l’huile d’olive, et faites chauffer les galettes 3min de chaque côté.

Servez avec une salade, des tomates cerises et du parmesan.

une recette réalisée avec Quinoa Facile 5 min

Quinoa cuisson facile

une recette réalisée avec Quinoa Facile 5 min

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