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Ravioli bolognaise à la fondue d'aubergines

Ravioli bolognaise à la fondue d'aubergines

réalisé avec Ravioli Bœuf Bolognaise Lustucru Sélection

Nombre de personnes 4 p Séparateur Temps de cuisson Séparateur Niveau Facile
  • 300g de Ravioli frais au boeuf recette bolognaise Lustucru Sélection
  • 1 poivron rouge
  • 3 aubergines
  • 50g d'olives noires dénoyautées
  • 5 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 1 pincée de cumin en poudre
  • 2 branches de thym frais
  • sel, poivre
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  • 1/

    Epluchez et coupez les aubergines en gros cubes. Videz et coupez le poivron en petits morceaux.

  • 2/

    Dans une casserole mettez les morceaux d'aubergines, de poivrons, l'huile d'olive, les olives noires, le cumin et le thym frais.

  • 3/

    Salez, poivrez et laissez mijoter puis confire le tout à feu doux pendant 30 minutes tout en remuant régulièrement.

  • 4/

    Faites cuire les ravioli selon les indications de l'emballage. Egouttez-les et mélangez-les avec la fondue d'aubergines. Salez, poivrez si nécessaire et servez aussitôt.

étape suivante
étapes de réalisation

Epluchez et coupez les aubergines en gros cubes. Videz et coupez le poivron en petits morceaux.

Dans une casserole mettez les morceaux d'aubergines, de poivrons, l'huile d'olive, les olives noires, le cumin et le thym frais.

Salez, poivrez et laissez mijoter puis confire le tout à feu doux pendant 30 minutes tout en remuant régulièrement.

Faites cuire les ravioli selon les indications de l'emballage. Egouttez-les et mélangez-les avec la fondue d'aubergines. Salez, poivrez si nécessaire et servez aussitôt.

une recette réalisée avec Ravioli Bœuf Bolognaise Lustucru Sélection

Ravioli Bœuf Bolognaise Lustucru Sélection

une recette réalisée avec Ravioli Bœuf Bolognaise Lustucru Sélection

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