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Salade de Boulgour au saumon fumé et concombre

Salade de boulgour

réalisé avec Boulgour Facile 5 min

Nombre de personnes 2 p Séparateur Temps de cuisson Séparateur Niveau Facile
  • 90g de Boulgour Cuisson Facile Lustucru
  • 1 tranche de saumon fumé
  • 1 ou 2 tomates 
  • 1 concombre 
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • Citron
  • Coriandre
  • Sel, poivre 
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  • 1/

    Faites cuire le boulgour dans 1L d’eau bouillante salée pendant 5min à feu moyen.

  • 2/

    Coupez le saumon fumé en petit morceaux. Coupez la tomate et le concombre en petits dés.

  • 3/

    Laissez refroidir la semoule de boulgour, puis rajoutez  le saumon et les légumes.

  • 4/

    Assaisonnez avec la coriandre, le citron, le sel et le poivre. Vous pouvez aussi rajouter quelques feuilles de persil. Servez la salade de Boulgour.

étape suivante
étapes de réalisation

Faites cuire le boulgour dans 1L d’eau bouillante salée pendant 5min à feu moyen.

Coupez le saumon fumé en petit morceaux. Coupez la tomate et le concombre en petits dés.

Laissez refroidir la semoule de boulgour, puis rajoutez  le saumon et les légumes.

Assaisonnez avec la coriandre, le citron, le sel et le poivre. Vous pouvez aussi rajouter quelques feuilles de persil. Servez la salade de Boulgour.

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