Ingrédients

• 350 g de Tagliatelles fraîches Lustucru Sélection
• 2 yaourts nature
• 2 tomates
• 1 cuillère à café de curcuma
• ½ cuillère à café de cumin en grain
• 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
• 1 branche de thym frais
• sel, poivre

Préparation

1. Découper les tomates en dés

2. Faire chauffer 2 cuillères à soupe d’huile d’olive dans une petite casserole et saisir les morceaux de tomates

3. Ajouter le cumin, la branche de thym, saler, poivrer et laisser cuire 5 minutes à feu doux en remuant de temps en temps

4. Battre les yaourts dans un saladier et ajouter le curcuma, le reste d’huile d’olive et le curry

5. Faire cuire les tagliatelles selon les indications de l’emballage. Les égoutter et les verser encore chaudes dans le saladier des yaourts battus

6. Mélanger puis ajouter la préparation à la tomate, saler, poivrer