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  Demi-Lune tomate-basilic à la fondue d’épinards et au crottin de chavignol

  Couper grossièrement les 2 crottins de Chavignol et les réserver dans un bol. Faire chauffer l’huile d’olive dans une casserole avec le piment séché. Lorsque l’huile est chaude, saisir les pousses d’épinards préalablement lavées mais pas équeutées.

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