Lustucru Tagliatelles 600g

Quel vin blanc pour aller avec des tagliatelles au saumon ?

Pâtes longues en forme de lanières, les tagliatelles fraîches sont parfaites à cuisiner avec un poisson comme le saumon frais ou fumé et de la crème fraîche épaisse. Gourmand, ce plat est aussi très rapide à préparer. Et c’est un régal pour les papilles ! Afin d’accompagner cette recette à servir lors d’un repas festif en famille ou entre amis, voici quelques conseils de vin blanc pour accompagner les tagliatelles au saumon.

Un vin blanc sec et frais Lorsque vous servez des tagliatelles aux deux saumons, privilégiez toujours un vin blanc sec. Choisissez-le plutôt jeune, avec un goût frais et puissant qui se mariera à merveille avec l’iode du poisson. Vous pourrez opter pour un vin de Bordeaux comme le Pessac-Léognan ou un Chinon de la Loire. Les vins blancs de Bourgogne sont tout aussi adaptés tels que le Mâcon Azé ou le Santenay. Enfin, osez un Riesling grand cru d’Alsace.