La marque fait évoluer sa recette vers une recette aux œufs restant ainsi dans la grande tradition culinaire française. L’œuf frais, ingrédient mythique qui symbolise par excellence le savoir-faire de Lustucru, contribue largement à la popularité de la marque.

Commence alors une autre histoire, entre les pâtes aux œufs Lustucru et cette nouvelle science qu’est la publicité, née de la réclame. La marque multiplie les affiches publicitaires qui vantent les vertus des pâtes aux œufs.

Puis elle développe une impressionnante collection d’objets publicitaires : salières, poivrières et autres objets de cuisine. Plus tard, elle peaufine ses messages en jouant la carte des nouveaux média : la radio, le cinéma, la télévision. Dans toute l’histoire de la publicité Lustucru, l’œuf frais occupe une place prépondérante.