Frites Fraîches Classiques

AU FOUR : - Préchauffez votre four (220°C - th 7). - Étalez, sur une seule couche, les frites sur la grille recouverte de papier cuisson. - Pour un sachet entier: laissez cuire 17 min (chaleur tournante) ou 24 min (four traditionnel). Retournez les frites à mi-cuisson. Vos frites seront légèrement dorées et croustillantes en fin de cuisson. - Pour la moitié du sachet: laissez cuire 13 min (four à chaleur tournante) ou 21 min (four traditionnel). - Après avoir salé les frites à votre convenance, vous pouvez les déguster! À LA FRITEUSE : - Préchauffez l’huile à 170°C. - Versez la quantité de frites désirée dans le panier. - Laissez cuire 5min30. Vos frites seront dorées et croustillantes en fin de cuisson. - A la sortie de la friteuse, placez les frites sur du papier absorbant et salez à votre convenance. C'est prêt!