. Gnocchi à Poêler bacon et tomates confites

Gnocchi à Poêler bacon et tomates confites

4 P

Facile

Rapide

ET COMMENT ON FAIT ?

Etape 1

Coupez les deux branchettes de tomates en deux. Déposez les dans une grande poêle et faites les cuire 3 minutes à feu moyen.

Etape 2

Ajoutez les tranches de bacon et laissez cuire encore 2 minutes pour les rendre croustillantes.

Etape 3

En parallèle, faites fondre une noix de beurre dans une autre poêle anti-adhésive. Montez le feu à vif et saisissez les gnocchi Lustucru en remuant pendant 2 minutes. Ils doivent être dorés et croustillants à l'extérieur, c'est comme ça qu'on les préfère !

Etape 4

Servez les gnocchi avec les branches de tomates confites, le bacon croustillant et parsemez de basilic ciselé.

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Astuce !

Vous ne trouvez pas de branchettes de tomates ? Pas de panique !

Si vous n'avez à disposition que des tomates cerises en vrac, plus accrochées à leur branchette, vous pouvez alors réaliser des petites brochettes. Pour ce faire, rien de plus simple : piquez 4 ou 5 tomates cerises sur des bâtonnets de bois et faites-les poêler comme indiqué ci-dessus. Et si vous n'avez même pas de quoi faire des brochettes, et bien tant pis, laissez vos tomates confire seules dans votre poêle, ça marche aussi.