Et comment on fait ?
Étape 1
Pour réaliser cette recette de quenelles, préchauffez le four à 180 degrés.
Étape 2
Préparez tout d'abord la sauce tomate : émincez finement les oignons puis faites-les revenir dans un peu d'huile d'olive.
Étape 3
Dès que les oignons deviennent translucides, ajoutez le coulis de tomate et les herbes de Provence. Salez, poivrez et laissez mijoter 5 minutes environ.
Étape 4
Placez les quenelles dans un plat allant au four légèrement huilé. Recouvrez l'ensemble de sauce tomate.
Étape 5
Saupoudrez de gruyère. Personne ne vous jugera si vous avez la main lourde...
Étape 6
Placez les quenelles au four pendant 20 à 25 minutes. Et voilà, c'est déjà prêt !
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