Et comment on fait ?
Étape 1
Couper les courgettes en fines lamelles dans le sens de la longueur.
Étape 2
Dans une poêle bien chaude, faites dorer les Gnocchi 3 minutes
Étape 3
Dans une plaque à four, déposer les Gnocchi, les lamelles de courgettes, les tomates cerises et les pignons de pin.
Étape 4
Arroser généreusement d'huile d'olive.
Étape 5
Assaisonner avec le thym, le sel et le poivre.
Étape 6
Cuire au four à 200c° pendant 15 min
Étape 7
Ajouter quelques feuilles de basilic et les billes de mozzarella en sortie de four.
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