ET COMMENT ON FAIT ?
Etape 1
Faites cuire le boulgour Lustucru dans 1L d'eau bouillante salée pendant 5 minutes à feu moyen.
Etape 2
Versez la semoule de boulgour dans un plat et arrosez d'huile d'olive. Égrainez à la fourchette pour bien séparer les grains, puis laissez refroidir.
Etape 3
L'idéal est d'attendre qu'elle soit froide (n'hésitez pas à la préparer en avance, ou même vous aider du réfrigérateur), mais si vous êtes impatient.e, vous pouvez préparer votre salade avec du boulgour tiède. On vous pardonnera.
Etape 4
Coupez le saumon fumé en petits morceaux. Coupez la tomate et le concombre en petits dés.
Etape 5
Ajoutez le saumon et les légumes à la semoule. Assaisonne avec la coriandre, le citron, le sel et le poivre. C'est prêt !
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