Et comment on fait ?
Etape 1
Faites bouillir un grand volume d'eau salée. Plongez le sachet de quinoa pendant 5 minutes en maintenant l'ébullition. Un petit coup de fourchette pour récupérer le valeureux sachet, grâce à l'anse prévue à cet effet, et voilà le quinoa est prêt ! Placez-le dans un saladier avec l'huile d'olive et laissez-le refroidir au réfrigérateur.
Etape 2
Coupez les tomates cerises en deux. Lorsque le quinoa a refroidi, ajoutez-les dans le saladier, ainsi que les copeaux de parmesan et le basilic. Ajoutez le vinaigre, le sel et le poivre.
Etape 3
Réfrigérez le tout jusqu'à utilisation et servez la salade de quinoa bien fraîche.
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